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【シェフレシピ】イワシのごま漬け手巻き
イワシのごま漬け手巻きは、千葉県特産品のイワシのごま漬けとルッコラの香りが調和する手巻き寿司です。千葉県特産品をパーティーでもお試しくだ...
千葉県
【シェフレシピ】イモ豚カツロール
イモ豚カツロールは、千葉県の銘柄豚「いも豚」を手軽につくれて、親しみを感じる味わいに巻いた巻きずしです。気軽にお楽しみください!
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【シェフレシピ】ニンジンの炊き込みご飯
ニンジンの炊き込みご飯は、旬を迎えるニンジンの香りと味を楽しむ、夏の千葉ご飯です!
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【シェフレシピ】太巻き祭りずし(椿の花)
太巻き祭りずしは、和食の無形文化遺産登録決定記念セレモニーでもお披露目された千葉県の「太巻き祭りずし」。巻くのはひと苦労ですが、鮮やかな...
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【シェフレシピ】さつまいもの炊き込みご飯
さつまいもの炊き込みご飯は鹿児島県の名産品サツマイモの甘みを堪能できる一品です! さつまいもは鹿児島県が全国1位の生産量を誇ります。 一...
鹿児島県
【シェフレシピ】かごしま黒豚(バラ肉)の海苔巻き
かごしま黒豚(バラ肉)の海苔巻きは、鹿児島名産の「かごしま黒豚」を海苔巻きにしました。 かごしま黒豚はサツマイモを含んだ飼料で育てられ...
鹿児島県
【シェフレシピ】かごしま黒豚(ロース薄切り)の海苔巻き
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鹿児島県
【シェフレシピ】黒酢ちらし寿司
黒酢ちらし寿司は、鹿児島県の特産品「黒酢」を用いた、ちらし寿司です。黒酢とは、野天に並べられたカメにこうじと米、天然の湧水で仕込まれる天...
静岡県
【シェフレシピ】駿河湾桜えびの炊き込みご飯~ヤングコーン・ズッキーニとともに~
駿河湾桜えびの炊き込みご飯~ヤングコーン・ズッキーニとともに~は、静岡県の名産品、海の宝石ともいわれる「桜えび」を炊き込みご飯にしたもの...
静岡県
【シェフレシピ】舞阪しらすの梅煮 軍艦巻き
舞阪しらすの梅煮 軍艦巻きは、静岡県舞阪で水揚げされた新鮮なしらすの梅煮を軍艦巻きにしたものです。 鮮度の良いしらすの旨みと、梅の香り、海...
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