ご当地レシピ&アレンジレシピ

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もんじゃ焼き

もんじゃ焼き
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昔は子供のおやつの定番だったというもんじゃ焼き。
野菜の甘味とソースの酸味が子供から大人まで楽しめます。
材料3人前
☆薄力粉 45g
☆かつおだしの素 小さじ1.5
☆昆布だしの素 小さじ1
☆ウスターソース 大さじ3
☆水 500cc
キャベツ 小1/4個
天かす 大さじ5
干しえび 大さじ3
【トッピング】ベビースターラーメン 小1袋
【トッピング】とろけるチーズ 1枚
【トッピング】切り餅 1枚
【トッピング】めんたいこ 1個

作り方

  1. ☆を全て混ぜ合わせて
    もんじゃの素を作ります

    *水は少しづつ入れると
    ダマになりずらいです
  2. ①に千切りにしたキャベツと
    天かす、干しえびを乗せる
  3. ②へお好きなトッピングを乗せていく

    ベビースターだけでも十分おいしいですが
    お勧めは、【めんたいこ・もち・チーズ】です!
  4. ホットプレートをよ~く熱し
    油をひき、もんじゃの素の汁以外を焼きます
  1. キャベツがしんなりしてきたら
    土手を作って汁を入れ混ぜて
    ふつふつしてきたら薄く伸ばし
    焼いていく
    少しこげが出来てきたら完成★
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