【シェフレシピ】イワシのごま漬け手巻き

30分

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4人前

酢飯を使わない、時短手巻きレシピです。

イワシのごま漬けの代わりにオイルサーディンも合うでしょう。その場合はご飯にレモンを絞るだけ、塩は不要です。

レモンと塩はお好みで最後にふっても良いでしょう。イワシのごま漬けを、なめろうにしても美味しく食べられると思います。

白ワインのお伴にいかがでしょうか。

千寿恵: http://www.chizue.com; 地産地消にこだわり、千葉市で30年もの間、千葉県の食の豊かさを伝える郷土料理店。
恵みの象徴『太巻き寿司』を始め、千葉県各地方に伝わる郷土料理と地酒を味わえる。
他、大網白里町の自家製農園から届けられる、オーガニック野菜。
古くから伝わる郷土料理を、“スローフード”として現代に伝え続けるお店。

千寿恵
千葉県千葉市中央区栄町16-2 ターミナルビル

最寄り駅：
JR中央・総武線千葉駅 5分
千葉都市モノレール１号線栄町駅 2分
電話番号: 043-225-6688
営業時間: ランチ　11:00-14:00｜ディナー　17:00-23:00
平均予算: 4,000円
定休日: ディナー定休　日・祝｜ランチ定休　土・日・祝