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ご当地食材
- 広島県
広島 じゃがいも -
- 広島 じゃがいも 日本１美味しいと言われた、 赤土で作られる「安芸津じゃがいも」。 〇産地 広島県東広島市安芸津町。 安芸津町は広島...
- 広島県
広島 オクラ -
- 広島 オクラ 広島の伝統野菜の１つに「小河原おくら」と呼ばれるオクラがあります。 一般的に販売されているのは５～１０センチ程度のオクラ...
- 千葉県
千葉県のニンジン -
- 千葉県のニンジンは、国内野菜出荷量が北海道に次いで2位。大正時代から生産がはじまったと伝わり、県内に生産地が拡大しました。内では富里市、八...
- 沖縄県
カンダバー -
- 沖縄 カンダバー カンダバーは、食用の甘藷（さつまいも）の葉(カズラ)を意味する沖縄の方言名です。 ○特徴 カンダバーは、くせのない味わ...
- 沖縄県
唐辛子 -
- 沖縄 唐辛子 唐辛子は、沖縄を代表する農産物のひとつ。沖縄では、日常的に用いる調味料として利用されています。 ○種類 激辛の風味が人気...
- 鹿児島県
鹿児島 オクラ -
- 鹿児島 オクラ 鹿児島県指宿市はオクラの生産量が全国１位です。 指宿といえば温泉が有名な街ですが、鹿児島でも県南部にあるため年間を通し...
- 鹿児島県
鹿児島 桜島大根 -
- 鹿児島 桜島大根 名の通り鹿児島の桜島で栽培される大根。 現在も噴火を続ける桜島ですが、桜島大根は火山灰土の水分をたっぷりと含んだ土壌の...
- 岐阜県
飛騨紅かぶ -
- 飛騨紅かぶ 岐阜県の高山市（旧高山市、旧丹生川村、旧国府町、旧上宝村）、飛騨市（旧古川市）で昔から栽培されているかぶです。 表面が赤...
- 岐阜県
守口だいこん -
- 守口だいこん 岐阜県岐阜市、各務原市(旧・川島町)で作られている世界一長い大根です。 岐阜県から、「飛騨・美濃伝統野菜」の認定を受けて...
- 岐阜県
わしみかぶら -
- わしみかぶら 岐阜県郡上市高鷲町鷲見地区(旧・高鷲村)で栽培されているかぶです。 岐阜県から、「飛騨・美濃伝統野菜」に認定されています...
