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広島県
広島 じゃがいも
広島 じゃがいも 日本1美味しいと言われた、 赤土で作られる「安芸津じゃがいも」。 〇産地 広島県東広島市安芸津町。 安芸津町は広島...
広島県
広島 オクラ
広島 オクラ 広島の伝統野菜の1つに「小河原おくら」と呼ばれるオクラがあります。 一般的に販売されているのは5~10センチ程度のオクラ...
千葉県
千葉県のニンジン
千葉県のニンジンは、国内野菜出荷量が北海道に次いで2位。大正時代から生産がはじまったと伝わり、県内に生産地が拡大しました。内では富里市、八...
沖縄県
カンダバー
沖縄 カンダバー カンダバーは、食用の甘藷(さつまいも)の葉(カズラ)を意味する沖縄の方言名です。 ○特徴 カンダバーは、くせのない味わ...
沖縄県
唐辛子
沖縄 唐辛子 唐辛子は、沖縄を代表する農産物のひとつ。沖縄では、日常的に用いる調味料として利用されています。 ○種類 激辛の風味が人気...
鹿児島県
鹿児島 オクラ
鹿児島 オクラ 鹿児島県指宿市はオクラの生産量が全国1位です。 指宿といえば温泉が有名な街ですが、鹿児島でも県南部にあるため年間を通し...
鹿児島県
鹿児島 桜島大根
鹿児島 桜島大根 名の通り鹿児島の桜島で栽培される大根。 現在も噴火を続ける桜島ですが、桜島大根は火山灰土の水分をたっぷりと含んだ土壌の...
岐阜県
飛騨紅かぶ
飛騨紅かぶ 岐阜県の高山市(旧高山市、旧丹生川村、旧国府町、旧上宝村)、飛騨市(旧古川市)で昔から栽培されているかぶです。 表面が赤...
岐阜県
守口だいこん
守口だいこん 岐阜県岐阜市、各務原市(旧・川島町)で作られている世界一長い大根です。 岐阜県から、「飛騨・美濃伝統野菜」の認定を受けて...
岐阜県
わしみかぶら
わしみかぶら 岐阜県郡上市高鷲町鷲見地区(旧・高鷲村)で栽培されているかぶです。 岐阜県から、「飛騨・美濃伝統野菜」に認定されています...
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