各地のご当地食材/加工食品

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福岡県翠峰(すいほう)

翠峰(すいほう)
ご当地食材情報
翠峰は、白ぶどうの品種で、粒・房とも大きく、果皮は黄緑色です。種なしで、甘くて酸味が少なく、さわやかな食味であるのが特徴です。白ぶどうの中では甘い方で、バランスのよい酸味があるので全体的に濃い味が楽しめます。

翠峰は、福岡県農業総合試験場で昭和50年に交配。平成8年に品種登録されました。
 
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