各地のご当地食材/加工食品

  • LINE
  • Tweet
  • Share

奈良県ひもとうがらし

ひもとうがらし
ご当地食材情報
「ひもとうがらし」は大和野菜として認定されている23品目のひとつ。
ひもとうがらしは、太さが5mm程度の細身で長い形状、濃緑色で皮の柔らかい甘味唐辛子です。
ひもとうがらしは、油いため、てんぷら、つけ焼き等にするとおいしいです。

ひもとうがらしは、伏見群に属する辛トウガラシとしし唐との雑種から選抜されたと推察されており、古くから自家消費用として作られてきました 。
 
  • その他のご当地食材を投稿
  • LINE
  • Tweet
  • Share

同じエリアのご当地食材

Discover Nipponとは?
故郷の良さを知っている皆さんからの投稿を通して、地方の「おいしい」を知り、まだ知らない日本を知る。
「ご当地の食材&レシピの共有サイト」です。ホームパーティ向けおもてなしレシピが豊富。