各地のご当地食材/加工食品

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奈良県大和牛(やまとうし)

大和牛(やまとうし)
ご当地食材情報
大和牛は、奈良県で14ヶ月以上、育てられた和牛になります。
その後、奈良県食肉流通センターへ出荷された牛で、格付け協会の肉質規格が3等級以上のものを大和牛と呼びます。
 
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