ご当地レシピ&アレンジレシピ

  • LINE
  • Tweet
  • Share

みょうが甘酢漬けをらっきょう酢で

レシピを印刷する
わが家では、みょうがの甘酢漬けをらっきょう酢で漬けます。
みょうがを酢に数時間漬けるだけで出来るスピードメニューです。

冷蔵庫にストックしておけば、みょうがのきれいな彩りを活かしていろいろと活用できます。
レタスやキュウリと絡めてサラダにしたり、ちらし寿司の具のひとつとにも。
みょうが好きの方にはお酒のおつまみにも。
材料
みょうが 10 個
らっきょう酢 1 カップ

作り方

  1. みょうがは身のしまったものを選び、水にさらし、よごれている部分を切り落とす。
  2. らっきょう酢にミョウガを入れ、冷蔵庫に入れる。
    時々混ぜて味がなじむようにし、漬ける。(1時間程度でOK)
  • 作ってみました!を投稿する

同じエリアのご当地レシピ

Discover Nipponとは?
故郷の良さを知っている皆さんからの投稿を通して、地方の「おいしい」を知り、まだ知らない日本を知る。
「ご当地の食材&レシピの共有サイト」です。ホームパーティ向けおもてなしレシピが豊富。